Tacos med svinekød
- 40 Minutter
- 7 Ingredienser
- Medium
Mange er vilde med svinekam på grillen. I denne opskrift marineres kødet i en tacomarinade, inden det lægges på grillen. Kødet skæres efterfølgende i helt tynde strimler og serveres sammen med bløde tortillaer og en fantastisk bønnesalsa.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Salsa med sorte bønner |
|---|
| 1 dåse Santa Maria Chunky Salsa Hot |
| 1 dåse sorte bønner, drænede |
| 1 stk. limesaft |
| 2 spsk. friskhakket koriander |
| Tacos med svinekød |
|---|
| 600 g svinekam uden ben |
| 2 pose Santa Maria Taco Marinade |
| 1 pk. Santa Maria Tortilla Original Small |
Forberedelser
Salsa med sorte bønner
- Hæld de sorte bønner i et dørslag, og skyl dem med koldt vand.
- Bønnerne hældes derefter i en skål. Pres limesaft udover, og tilsæt den hakkede koriander.
- Rør et glas Chunky Salsa i, og sæt bønnesalsaen på køl indtil servering.
Tacos med svinekød
- Skær svinekammen i tynde skiver, og læg dem i en frostpose sammen med marinaden. Lad kødet stå og marinere ved stuetemperatur i mindst 20 minutter.
- Grill de marinerede skiver svinekam ved middel til høj varme – ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de har fået et flot mønster fra grillen.
- Skær kødet i helt tynde strimler, som serveres med bløde tortillaer og bønnesalsaen.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900