Santa Maria Danmark Foodservice
Tacos med svinekød

Tacos med svinekød

2
  • 40 Minutter
  • 7 Ingredienser
  • Medium

Mange er vilde med svinekam på grillen. I denne opskrift marineres kødet i en tacomarinade, inden det lægges på grillen. Kødet skæres efterfølgende i helt tynde strimler og serveres sammen med bløde tortillaer og en fantastisk bønnesalsa.

Indkøbsliste

Antal portioner
Salsa med sorte bønner
1 dåse Santa Maria Chunky Salsa Hot
1 dåse sorte bønner, drænede
1 stk. limesaft
2 spsk. friskhakket koriander
Tacos med svinekød
600 g svinekam uden ben
2 pose Santa Maria Taco Marinade
1 pk. Santa Maria Tortilla Original Small

Forberedelser

Salsa med sorte bønner

  1. Hæld de sorte bønner i et dørslag, og skyl dem med koldt vand.
  2. Bønnerne hældes derefter i en skål. Pres limesaft udover, og tilsæt den hakkede koriander.
  3. Rør et glas Chunky Salsa i, og sæt bønnesalsaen på køl indtil servering.

 Tacos med svinekød

  1. Skær svinekammen i tynde skiver, og læg dem i en frostpose sammen med marinaden. Lad kødet stå og marinere ved stuetemperatur i mindst 20 minutter.
  2. Grill de marinerede skiver svinekam ved middel til høj varme – ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de har fået et flot mønster fra grillen.
  3. Skær kødet i helt tynde strimler, som serveres med bløde tortillaer og bønnesalsaen.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900