Smoky Veggie Fajita
- 15 Minutter
- 15 Minutter
- 10 Ingredienser
- Medium
Frist dine smagsløg med en vidunderlig røgfri vegetar fajita fyldt med portabello svampe, peberfrugter og squash. Perfekt tilføjelse som en ekstra dimension af smag, til din middag.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Fajitafyllning |
|---|
| 3 stk portabello svampe - styk |
| 1 stk rød peberfrugt |
| 1 stk salatløg |
| 1 stk squash |
| 1 brev Santa Maria Fajita Spice Mix Smoky BBQ |
| 2 spsk olie |
| 1 pakke Santa Maria Tortilla Original Small (8-pack) |
| Till servering |
|---|
| 200 g grøn salat |
| Santa Maria Chunky Salsa Medium |
| guacamole |
Forberedelser
- Skær og steg Portabello-svampen i olie, indtil de er gyldne. Tilsæt lidt salt og læg det til side.
- Skær peberfrugter og løg i strimler samt squashen. Steg grøntsagerne i lidt olie, og tilsæt kryddermixen. Bland krydderierne godt ind i grøntsagerne og steg på svag varme i et par minutter.
- Opvarm tortillabrødene i henhold til instruktionerne på pakken.
- Sæt salat- og fajita-fyld på Tortillas og top med skiver af portabello. Tilsæt nogle Cashew Dip Chipotle og guacamole.
- Fold, server og nyd!
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900