Saucer og dip som redder middagen
- Mild
Få middagen til at gå op med en rigtig god sauce! Her er fem hurtige opskrifter på gode saucer og dip, som du hurtigt kan sammensætte til din hverdagsmiddag.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Busenkel mangoraja |
|---|
| 2 dl yoghurt |
| 2 tsk Santa Maria Mango Curry |
| Apelsin- & saffransdressing |
|---|
| 1 dl mayonnaise |
| 1 fed hvidløg |
| 1 brev Santa Maria Saffran |
| 1 spsk citronsaft |
| 1 spsk appelsinjuice |
| 1 tsk Santa Maria Fennikelfrø |
| 0.5 dl oliven olie |
| 1 ml mål Santa Maria Cayennepeber |
| Snabb mojo rojo |
|---|
| 1 skive hvidt brød |
| 2 spsk rødvins eddike |
| 2 fed hvidløg |
| 2 spsk Santa Maria Paprika |
| 0.5 dl oliven olie |
| 1 tsk Santa Maria Citronpeber |
| Grön ärtmole |
|---|
| 4 dl frosne ærter |
| 3 spsk oliven olie |
| 0.5 stk saften fra citron |
| 1.5 tsk Santa Maria Basilikum |
| 1 ml mål Santa Maria Cayennepeber |
| Dillsås på minuten |
|---|
| 2 dl Crème fraiche |
| 1 spsk Santa Maria Dild |
| 1.5 tsk Santa Maria Ingefær Stødt |
| 1 ml mål Santa Maria White |
Forberedelser
Busenkel mangoraja
- Bland ingredienserne sammen, og smag med salt. Serveres til peberlaks.
Appelsin- & safrandressing
- Knus fennikelfrø i en morter og pres eller hak hvidløg. Bland alle ingredienser sammen og smag med salt. Super godt til kyllingesalat!
Hurtig mojo rojo
- Skær brødets kanter af.
- Bland alle ingredienser i en blender til en jævn tekstur. Smag med salt og peber.
- Server med bagte kartofler!
Grøn ærmole
- Tø ærterne op.
- Bland alle ingredienser i en mixer til det har en glat struktur. Smag til med salt.
- Perfekt til tacos eller sauce til fisk og kylling.
Dild sauce på et minut
- Rør ingredienserne sammen, og smag til med salt. Serveres som kold sauce til fisk.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900