Pestopizza med grønne asparges og squash
- 15 Minutter
- 7 Ingredienser
- Mild
En spændende pizza med en dejlig smag af grøn pesto og asparges, squash og skovsvampe på toppen. En lækker vegetarisk mulighed, hvis der står pizza på menuen. Skru yderligere op for smagen med frisk basilikum.
Indkøbsliste
| Pestopizza med grønne asparges og squash |
|---|
| 1 pose Santa Maria Pizza Tortilla |
| 3 dl revet ost |
| 0.5 stk. squash |
| 8 stk. grønne asparges |
| 1 spsk. madolie eller smør |
| 1 stk. hvidløgsfed |
| 10 stk. skovsvampe |
| 0.5 krukke frisk basilikum |
Forberedelser
1. Stil ovnen på 250 °C. Fordel pestoen på pizzabunden, og drys ost ud over hver enkelt bund.
2. Varm olien i en stegepande, og tilsæt squash og asparges skåret i skiver, når panden er blevet varm. Grøntsagerne skal kun lige brunes, ikke gennemsteges. Tilsæt til sidst et fed hvidløg og rør rundt.
3. Fordel grøntsagerne på pizzaerne, og tilsæt champignon i skiver.
4. Placér pizzaerne på en bageplade, og sæt dem ind i ovnen (langt nede i ovnen for at opnå en sprødere bund). Bages i ca. 5-8 minutter, eller indtil osten er smeltet.
Pynt med frisk basilikum inden servering.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900