Santa Maria Danmark Foodservice
Paprikagryde med hakket oksekød

Paprikagryde med hakket oksekød

182
  • Mild

En paprikagryde med oksekød der kunne minde lidt om en bolognaise i konsistens, men smagen er alligevel lidt anderledes.

Indkøbsliste

Antal portioner
Paprikagryde med hakket oksekød
2 spsk. olie til stegning
1 spsk. Santa Maria Karry
1 spsk. Santa Maria Paprika
1 tsk. Santa Maria Spidskommen
1 tsk. salt og lidt sort peber
1 knsp. Santa Maria Økologisk Cayennepeber
450 g hakket oksekød (4-7 %)
1 peberfrugt
1 løg
4 fed hvidløg
200 g champignon
200 g cherrytomater
2 spsk. tomatpuré
500 g fløde
server med pasta eller ris og evt. friske krydderurter

Forberedelser

  1. Kom olie i en dyb pande eller wok og svits krydderierne af
  2. Tilføj den hakkede oksekød og vend rundt til det har taget lidt farve
  3. Hak grøntsagerne i ønsket størrelse. Jeg lod mine være lidt store - så der er lidt bid i retten
  4. Kom grøntsagerne ned til kødet og vend det hele rundt
  5. Tilføj tomatpuré og fløde og lad det simre i 20 minutters tid, imens du koger enten pasta eller ris til

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900