Panna cotta med hvid chokolade
- 70 Minutter
- 4 Ingredienser
- Mild
En lækker og cremet panna cotta med den søde smag af hvid chokolade og vaniljestang. Panna cotta er en populær dessert, der er hurtig at tilberede. Husk blot, at den skal stå på køl et par timer for at nå at sætte sig inden servering.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Panna cotta med hvid chokolade |
|---|
| 1 stk. husblasblad |
| 1 stk. Santa Maria Vaniljestang |
| 3 dl piskefløde, 38 % |
| 100 g hvid chokolade |
Forberedelser
- Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 5 minutter.
- Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud. Hæld fløden i en kasserolle sammen med vaniljekorn- og stang, og bring det hele i kog.
- Bræk chokoladen i mindre stykker, som smeltes i den varme fløde.
- Tilsæt husblassen, og rør rundt.
- Tag vaniljestangen op, og fordel blandingen i små forme eller portionsglas.
- Stil panna cottaen i køleskabet et par timer, indtil den har sat sig.
Tips! Hvis du kan lide smagen af pomerans, kan du passende tilsætte ca. 0,5-1 teskefuld revet pomeransskal under opvarmning af fløden. Smagen giver en fantastisk kontrast til den søde hvide chokolade. Pomerans kan dog give en lidt syrlig eftersmag.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900