Pad Thai
- 3 Minutter
- 8 Ingredienser
- Mild
Pad Thai er en vaskeægte klassiker fra det thailandske køkken. Det er en mild wokret bestående af risnudler, æg og hvidkål samt en syrlig sauce.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Pad Thai |
|---|
| 0.5 pakke Santa Maria Rice Noodles |
| 2 spsk. madolie |
| 400 g kyllingebryst, i strimler |
| 300 g kål, i tynde strimler |
| 1 lille gulerod, i strimler |
| 1 æg, piskede |
| 0.5 flaske Santa Maria Asian Wok Pad Thai |
| 1 dl grofthakkede jordnødder |
Forberedelser
- Kog nudlerne i henhold til vejledningen på pakken.
- Brun kyllingestrimlerne i olie.
- Tilsæt den snittede hvidkål og gulerod, og steg det i en wok eller på en pande ved høj varme i 1-2 minutter.
- Lav plads til ægget i wokken eller på panden, og steg det under omrøring.
- Skær nudlerne ud i større bidder, og tilsæt dem sammen med woksaucen. Lynsteg retten, indtil alle ingredienser er varme.
- Bland grofthakkede jordnødder i før servering.
Tips! Pynt med limebåde og koriander. Eller hvad med at erstatte kyllingefileten med en tilsvarende mængde hakket kyllingekød? Retten tilberedes på samme måde.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900