Santa Maria Danmark Foodservice
Blød kokosnød og ananas kage

Blød kokosnød og ananas kage

18
  • 15 Minutter
  • 45 Minutter
  • 12 Ingredienser
  • Mild

En vidunderlig velsmagende og saftig kage, der også er mælkefri. Kagen bages med kokosmælk og knust ananas i dejen og toppes med en frisk glasur og kokosmel. Håber det smager!

Indkøbsliste

Ingredienser:
Mjuk kokos- och ananaskaka
2 stk æg
2 dl sukker
3 dl mel
1.5 tsk bagepluver
2 tsk vaniljesukker
1 pakke Santa Maria Coconut cream 250ml
1 dåse knust ananas
Till formen
1.5 spsk mælke-fri smør
0.75 dl kokos flager
Glasyr
3 dl glasursukker
2 spsk Lime saft
2 dl kokosflarn

Forberedelser

  1. Tænd ovnen ved 175 ° C.
  2. Smør og bag en kageform, ca. 24 cm i diameter.
  3. Hæld ananasen i en si, og lad den løbe ud.
  4. Pisk æg og sukker med elpisker i 3 minutter.
  5. Bland de tørre ingredienser, og bland dem derefter i ægget og sukkerblandingen. Tilsæt kokosmælk og ananas, og pisk med elpisker i et par sekunder, indtil alt er godt blandet.
  6. Hæld dejen i formen og bag i bunden af ​​ovnen i cirka 45 minutter, indtil kagen er tør i midten.
  7. Fjern kagen fra formen og lad den afkøle.
  8. Miks melis og limesaft til glasuren, og fordel den over kagen. Pynt med ristede kokosnødflager.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900