Santa Maria Danmark Foodservice
Kyllingelår med Jamaican Jerk og yoghurtsauce

Kyllingelår med Jamaican Jerk og yoghurtsauce

4
  • 5 Minutter
  • 35 Minutter
  • 9 Ingredienser
  • Medium

Ekstra sprøde kyllingelår paneret i japansk panko-rasp og krydret med Jamaican Jerk. Kyllingelårene er nemme at tilberede og steges i ovnen! Serveres med en kold yoghurtsauce, ris og salat.

Indkøbsliste

Antal portioner
Kyllingelår
900 g kyllingelår
4 spsk. olie
100 g panko-rasp eller almindelig rasp
1 tsk. salt
2 spsk. Santa Maria Jamaican Jerk
Tilbehør
ris
salat
Yoghurtsauce
200 g græsk yoghurt
1 spsk. Santa Maria Jamaican Jerk
1 tsk. honning

Forberedelser

Kyllingelår

  1. Forvarm ovnen til 200 °C.
  2. Pensl kyllingelårene med olie. Rør raspen sammen med salt, og vend kyllingelårene rundt i blandingen, indtil de er helt dækket med rasp.
  3. Drys med Jamaican Jerk, og læg kyllingelårene i et ovnfast fad. Steges i ovnen i ca. 30 minutter, indtil kyllingen er helt gennemstegt.

Yoghurtsauce

  1. Bland yoghurten med Jamaican Jerk, salt og honning.

Kyllingelårene serveres med yoghurtsauce, ris og en frisk grøn salat.

 

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900