Krydret kyllingepostej med ingefæræbler
- 15 Ingredienser
- Mild
Indkøbsliste
Antal portioner
| Postej |
|---|
| 300 g kyllingelever |
| 1 løg |
| 2 æg |
| 3 dl fløde |
| 2.5 spsk. hvedemel |
| 75 g smør |
| 1.5 tsk. Santa Maria Stødt Nellike |
| 1.5 tsk. Santa Maria Stødt Allehånde |
| 1 tsk. salt |
| peber |
| Ingefærsæbler |
|---|
| 4 æbler |
| 1 spsk. smør |
| 1 tsk. Santa Maria Stødt Ingefær |
| 50 g rosiner |
| lidt frisk timian |
Forberedelser
- Rens leveren. Hak løget groft.
- Kom lever, løg, æg, fløde og hvedemel i en blender og kør til en ensartet konsistens.
- Tilsæt smør og krydderier og hæld blandingen i et smurt ildfast fad.
- Bag leverpostejen ved 200 grader i ca. 50 minutter.
- Fjern kernehus fra æblerne og skær dem i både.
- Smelt smørret på en pande og rist æblerne med ingefær til de er gyldne.
- Tilsæt rosiner og drys med frisk timian.
- Fordel æblerne på leverpostejen og server til rugbrød.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900