Kogt, krydret spidskål
- 20 Minutter
- 12 Ingredienser
- Mild
Den i sig selv gode spidskål gør sig nu endnu bedre sammen med krydderier som nelliker, ingefær, laurbær og allehånde. Prøv denne lækre tilbehørsret.
Indkøbsliste
Antal portioner
| 1 stk spidskål |
| 1 stk løg |
| 2 fed hvidløg |
| 5 dl vand |
| 100 g smør |
| 3 spsk grøntsagsbouillon |
| 1 spsk æble cider eddike |
| 5 stk Santa Maria Allehånde Hel |
| 2 tsk Santa Maria Ingefær Stødt |
| 0.5 tsk Santa Maria Økologisk Chili Flakes |
| 4 stk Santa Maria Nelliker hele, lille pose |
| 10 stk Santa Maria Sort Peber Hel |
| 1 stk Santa Maria Laurbærblade, lille pose |
Forberedelser
- Fordel spidsskålen i 4-6 lige store dele. Lad roden forblive så kålen ikke falder fra hinanden.
- Skær de alm. løg i tern, knus hvidløgene og steg det i en dyb pande eller kasserolle.
- Tilsæt resten af ingredienserne samt bouillon og lad det koge.
- Tilsæt spidsskålen og lad det simre indtil kålen er blød, men stadig har en vis modstand i midten, det tager ca. 15 minutter.
Tip! Du kan slutte af med at stege den kogte spidskål på en varm stegepande og tilsætte lidt af boullionen og en klat smør.
Server som tilbehør til fisk, kød, fugl eller vegetarisk.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900