Santa Maria Danmark Foodservice
Krydderkage med pomerans

Krydderkage med pomerans

7
  • 14 Ingredienser
  • Mild

En lækker krydret julekage.

Indkøbsliste

Antal portioner
Krydderkage
125 g smør
200 g muskovadosukker
2 æg
250 g hvedemel
0.5 tsk. natron
1 tsk. Santa Maria Kardemomme stødt, lille pose
2 tsk. Santa Maria Stødt Kanel
1 tsk. Santa Maria Stødt Ingefær
1 tsk. Santa Maria Stødt Nellike
1 dl kærnemælk
50 g rosiner
100 g pomerans
50 g hakkede valnødder
flormelis til drys

Forberedelser

  1. Rør smør og sukker blødt.
  2. Rør æggene i, et ad gangen.
  3. Bland mel med natron og krydderier og venddet i dejen skiftevis med kærnemælk.
  4. Tilsæt rosiner, pomerans og hakkede valnødder.
  5. Fordel dejen i en smurt kageform. Dæk med stanniol og bag kagen ved 175 grader i ca. 1 time. De sidste 15 min. uden stanniol.
  6. Afkøl kagen og drys med sigtet flormelis.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900