Kokosparfait med wokstegt eksotisk frugt
- 9 Ingredienser
- Mild
Kokosparfait er en nem dessert at tilberede og passer perfekt til den søde tand efter en lækker frokost. Parfaiten serveres let optøet med varm wokstegt frugt og pyntes med kokosflager.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Kokosparfait |
|---|
| 1 dl flormelis |
| 4 stk. æggeblomme |
| 2 dl piskefløde |
| 200 ml Santa Maria Extra Creamy Coconut Milk |
| 0.5 dl kokosflager |
| Wokstegt frugt |
|---|
| 0.5 stk. papaja |
| 0.5 stk. ananas |
| 0.5 stk. mango |
| 1 spsk. smør |
| 2 spsk. kokosflager |
Forberedelser
Kokosparfait
- Pisk æggeblommer og flormelis sammen til en let og luftig masse.
- Pisk fløden let. Vend derefter fløden i æggemassen sammen med cremet kokosmælk og kokosflager.
- Hæld blandingen i små portionsglas eller forme, som efterfølgende sættes i fryseren et par timer.
Wokstegt frugt
- Skær mango, papaja og ananas i tern.
- Woksteg frugten i smør, og drys med kokosflager.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900