Kentucky Burger
- 40 Minutter
- 7 Ingredienser
- Mild
En guddommelig burger med en lækker bøf af det bedste oksekød, grillede rødløg, Kentucky Whiskey BBQ Sauce og blåskimmelost. Den perfekte smagskombination!
Indkøbsliste
Antal portioner
| Kentucky Burger |
|---|
| 500 g hakket kød af oksebov, grofthakket |
| 0.5 tsk. salt |
| 1 tsk. Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
| 1 stk. rødløg |
| 100 g blåskimmelost |
| 4 stk. burgerboller |
| 4 spsk. Santa Maria American BBQ Sauce Original |
Forberedelser
- Bland det hakkede kød med salt og peber. Formes til fire bøffer.
- Skyl og snit salaten i tynde strimler, og skær rødløget i skiver.
- Grill bøffer og rødløg på en varm trækulsgrill over direkte varme. Rødløgene skal grilles ca. 3 minutter på hver side. Tips! Læg rødløgene i en lille foliebakke, som anbringes på grillen. På denne måde undgår du, at løgene falder igennem grillristen. Løgene krydres med salt og peber til sidst.
- Vend kun bøfferne en enkelt gang, så de får et flot mønster fra grillen – vendes første gang efter ca. 2 minutter. Efter ca. 1 minut skal du smuldre blåskimmelost hen over bøfferne og lægge låg på grillen. Giv bøfferne et minut mere, inden du gør burgerne klar til servering.
- Læg bøfferne på de lune burgerboller, og kom salat, grillede løg samt BBQ-sauce ovenpå. Serveres med det samme.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900