Hotdoguero med hickory beans
- 30 Minutter
- 6 Ingredienser
- Medium
Grillet chorizo i små tortillaer. Pølserne får selskab af bønner, løg, frisk koriander og BBQ-sauce. Hotdogueros er mexicanske hotdogs, som blev opfundet i Sonora, Mexico. I Mexico har hotdogueros som regel fyld af pintobønner, revet ost, hakket tomat og løg samt sennep, mayonnaise og guacamole.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Hotdoguero med hickory beans |
|---|
| 4 stk. chorizo |
| 0.5 stk. sølvløg |
| 0.5 krukke koriander |
| 1 dåse Santa Maria Refried Beans |
| 4 stk. Santa Maria Tortilla Original Small |
| 1 dl Santa Maria American BBQ Sauce Smokey Hickory |
Forberedelser
- Hak løg og koriander, rør det sammen i en skål, og sæt det til side.
- Grill pølsen på en varm grill.
- Varm Refried Beans i en kasserolle på grillen, mens pølsen grilles færdig.
- Varm tortillaerne på grillen, indtil de er brunede.
- Fordel Refried Beans på hver enkelt tortilla, og læg de lækre grillpølser ovenpå.
- Slut af med at komme BBQ-sauce, koriander og hakket løg på toppen. Serveres med det samme.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900