Halloumi- og portobelloburgere
- 30 Minutter
- 20 Minutter
- 13 Ingredienser
- Medium
Her er en fantastisk vegetarisk burger med grillet halloumi og portabello svampe.
Indkøbsliste
| Halloumi- og portobelloburgere |
|---|
| 4 portobellosvampe |
| 1 Santa Maria BBQ Marinade Hot Habanero |
| Salt og peber efter smag |
| 1 pakke halloumiost i skiver |
| 1 avocado i skiver |
| 1 tomat i skiver |
| Santa Maria American BBQ Sauce Sweet & Spicy Chipotle |
| Burgerboller |
| Marineret rødløg i skiver |
| Marineret rødløg |
|---|
| 1 rødløg i skiver |
| 1 dl hvidvinseddike |
| 2 spsk. sukker |
| 1 tsk. Santa Maria Rock Salt |
| 0.5 spsk. Santa Maria Red Hot Chili Flakes |
Forberedelser
Halloumi- og portobelloburgere
Fjern svampenes stilke, og læg dem i marinaden i mindst 30 minutter.
Grill svampene i op til 10 minutter, eller indtil overfladen har en fin farve. Tilsæt salt og peber.
Pensl halloumiosten med lidt olivenolie, og grill på begge sider, indtil osten er gyldenbrun.
Nu er det tid til at samle burgerne. Start med avocado, tomat og marineret rødløg. Tilsæt svampene, halloumiosten og slut af med BBQ sauce.
Marineret rødløg
Bland alle ingredienserne, undtagen løg.
Læg løgskiverne i et passende glas, tilsæt marinaden, og lad det stå ved stuetemperatur i mindst en time, bedst dog i køleskabet natten over. Det kan holde sig nogle dage i køleskabet.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900