Gullaschsuppe
- 45 Minutter
- 14 Ingredienser
- Medium
En mættende og hurtig gullaschsuppe med mør højreb og kartofler. Suppen får sin krydrede smag fra chili og paprika. Serveres med en skefuld cremefraiche.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Gullaschsuppe |
|---|
| 1 stk. almindeligt løg |
| 4 stk. kartofler |
| 500 g hakket oksekød, f.eks. oksebov |
| 1 stk. rød peberfrugt |
| 1 spsk. olie |
| 6 dl vand |
| 1 stk. oksebouillonterning |
| 1 dåse hakkede tomater |
| 1 spsk. tomatpuré |
| 2 spsk. Santa Maria Chili Explosion |
| 1 spsk. Santa Maria Paprika stærk |
| 2 tsk. Santa Maria Spidskommen |
| Santa Maria Rock Salt |
| Santa Maria Sort peber groft |
| 250 g cremefraiche |
Forberedelser
- Pil løget, og skræl kartoflerne.
- Hak løget, og skær kartofler, kød og peberfrugt i tern. Svits det hele i lidt olie i en gryde eller stor kasserolle.
- Tilsæt vand, bouillon, hakkede tomater, tomatpuré og krydderier. Lad det koge i ca. 10-15 minutter.
- Tilsæt mere krydderi om nødvendigt.
Gullaschsuppen serveres med en skefuld cremefraiche.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900