Grillede majskolber
- 45 Minutter
- 5 Minutter
- 10 Ingredienser
- Medium
Grillede majskober serveres med syrlig creme fraiche, lime og økologiske chiliflakes. Opskriften er udviklet af den danske madblogger Louise Lyshøj.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Majskolber |
|---|
| 6 majskolber |
| Dressing |
|---|
| 200 g let creme fraiche |
| 50 g fetaost, smuldret |
| 0.5 lime, saften fra |
| 1 tsk Santa Maria Hvidløgspulver EKO |
| 0.5 tsk chilipulver |
| Santa Maria Rock Salt |
| Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
| Topping |
|---|
| frisk koriander eller persille, hakket |
| Santa Maria Chiliflakes EKO |
| revet limeskal |
Forberedelser
- Læg majskolberne med blade på i en stor skål med vand i mindst 30–45 minutter.
- Træk forsigtigt bladende tilbage fra majskolberne og fjern de tynde tråde.
- Grill kolberne på middelvarme i ca. 3 minutter på hver side.
- Rør alle ingredienserne til dressingen sammen og smag til.
- Fjern bladene eller bind dem sammen i enden.
- Server majskolberne med creme fraiche, frisk koriander/persille, chili flakes og lime.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900