Grillet honning & vanilje rabarber med kardemommecreme & grillet hvid chokolade
- 20 Minutter
- 11 Ingredienser
- Mild
En hurtig og virkelig velsmagende dessert med smag af kanel, ingefær, vanilje og kardemomme.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Ingredienser |
|---|
| 700 g rabarber |
| 4 spsk flydende honning |
| 1 stk Santa Maria Vaniljestang |
| 1 stk Santa Maria Kanel hel |
| 3 spsk smør |
| 1 spsk Santa Maria Ginger Paste |
| 150 g hvid chokolade |
| sølvpapir |
| kardemommecreme |
|---|
| 2 dl fløde |
| 0.5 tsk vaniljesukker |
| 1 tsk flormelis |
| 1 tsk Santa Maria Økologisk Kardemomme Stødt |
Forberedelser
- Skræl og skær rabarberen i 5 cm lange stykker, og anbring dem i et dobbelt folieark. 'Drys' med honning.
- Skær vaniljestangen i to og skrap frøene ud.
- Læg vaniljestang og frø, kanelstang, smør og ingefær i en gryde. Smelt smøret og hæld derefter over rabarberen. Pak ind i folie og grill på høj varme i 10-15 minutter.
- Hakden hvide chokolade i mindre stykker og placer på det dobbelte folieark med foldede kanter. Grill, indtil chokoladen er gyldenbrun, lad den afkøle og smuldre i mindre stykker.
- Bland alle ingredienserne i cremen og pisk let.
- Server rabarberen sammen med fløden og den hvide chokolade.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900