Farsbrød på to måder
- 25 Minutter
- Mild
Farsbrød er klassisk! Her er en rigtig god grundopskrift, som du siden kan give et ekstra pift ved at prøve vores to smagsvarianter
Indkøbsliste
Antal portioner
| Grundopskrift |
|---|
| 0.8 dl rasp |
| 1.5 dl mælk |
| 1 løg |
| 500 g fars kalv-/flæskefars |
| 1 æg |
| 1.5 tsk salt |
| 0.5 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
Forberedelser
-
Varm ovnen til 220 °C.
-
Bland rasp og mælk og lad det hvile i ca. 5 minutter
-
Løg hakkes fint
-
Rør løg, fars, æg, salt, peber og raspblandingen sammen til en jævn blanding
-
Form farsblandingen til et brød og læg det på en smurt plade Bages i ovnen ca. 35 minutter
Tips!
For at kontrollere om kødet er gennemstegt bruges et stegetermometer. Kødet skal have en temperatur på 68 °C.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900