Enchilada Beef
- 15 Minutter
- 10 Minutter
- 7 Ingredienser
- Mild
Enchiladas med krydret fyld af hakket oksekød, gratineres med salsa og ost. Det gør disse enchiladas både cremede og sprøde.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Enchilada Beef |
|---|
| 400 g hakket kød |
| 1 spsk. olie |
| 1 pose Santa Maria Enchilada Spice Mix |
| 1 pk. Santa Maria Tortilla Corn & Wheat Medium |
| 1 dåse Santa Maria Chunky Salsa Medium |
| 3 dl revet ost |
| 1 dl cremefraiche |
Forberedelser
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Brun det hakkede oksekød i lidt olie. Tilsæt krydderiblandingen, og steg videre i 2-3 minutter.
- Tilsæt halvdelen af salsaen og halvdelen af den revne ost. Rør rundt, og bring fyldet i kog.
- Fordel 2-3 spiseskefulde fyld på hver tortilla. Rul dem sammen, og læg rullerne med samlingen nedad i et smurt, ovnfast fad.
- Hæld den resterende sauce ud over rullerne, og drys med resten af den revne ost.
- Gratineres i ca. 10 minutter. Serveres med en skefuld kold cremefraiche.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900