Chokolade- & kokostærte

Knus kiksene i mixeren, eller anbring dem i en plastikpose og knus dem ved hjælp af for eksempel en morter.

Smelt kokosolien forsigtigt, bland kikssmulder med kokosolien og pres i en tærte- eller springform med aftagelige kanter, anbring i køleskabet, mens du laver chokoladecremen.

Kog kokosmælk og sirup i en gryde i ca. 5 minutter på medium-høj varme. Sæt til side. Hak chokoladen. Tilsæt chiliflager, salt og chokolade til kokosmælken, og omrør til en enkelt chokoladecreme. Fyld tærteformen med chokoladecremen, og lad den sættes i køleskabet i ca. 3 timer.

Server god som den er eller top med friske bær og ristede kokosflager.