Chili-glaseret kylling med chili-grillet avocado og hjertesalat med parmesan
- 15 Minutter
- 15 Minutter
- 13 Ingredienser
- Medium
Grillet kylling med glaze, der giver en velsmagende og skinnede overfalde. Serveres med grillet avocado og hjertesalat med parmesan.
Indkøbsliste
| Grillad avokado och hjärtsallad |
|---|
| 3 stk hjertesalat |
| 2 stk avocado |
| 1 spsk rapsfrø olie |
| 1 spsk citronsaft |
| 2 spsk oliven olie |
| 1 tsk salt |
| 0.5 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
| 1 tsk Santa Maria Chili Flakes Red Hot |
| 100 g parmesan |
Forberedelser
Chili-glaseret kylling
Gnid kyllingen ind i Classic American Rub. Grill kyllingen på indirekte varme, tildækket, ca. 15 minutter. Flyt kyllingen til direkte varme, pensl den med glaseringen, og grill i yderligere 5 minutter, indtil den indvendige temperatur er 65 °C. Servér med BBQ sauce.
Chili-grillet avocado og hjertesalat med parmesan
Pensl den afskårne side af salaten og avocadoen med rapsolie. Læg dem på grillen med skæresiden nedad, og grill ved høj varme i omkring 4 minutter, indtil farven er gyldenbrun. Anrettes på en tallerken. Bland citronsaft, olivenolie, salt, sort peber, og fordel over salaten. Drys chiliflakes og parmesanost over salaten, og servér!
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900