Santa Maria Danmark Foodservice
Chili Burger

Chili Burger

2
  • 36 Minutter
  • 9 Ingredienser
  • Hot

Denne kødfulde burger får sin Hote smag fra syltede grønne jalapeños. Burgerne byder også på lagret ost og chilimayonnaise.

Indkøbsliste

Antal portioner
Chili Burger
500 g hakket kød af oksebov, grofthakket
0.5 tsk. salt
1 tsk. Santa Maria Tellicherry Black Pepper
4 blad romainesalat
8 stk. osteskiver af lagret cheddar
1 stk. rødløg
8 stk. Santa Maria Green Jalapeño
4 stk. burgerboller
4 spsk. Santa Maria Chili Mayo

Forberedelser

  1. Bland det hakkede kød med salt og peber. Formes til fire velvoksne burgerbøffer.
  2. Skyl og snit salaten i tynde strimler, og skær rødløget i skiver.
  3. Grill burgerne på en varm trækulsgrill over direkte varme. Vend kun burgerne en enkelt gang, så de får et flot mønster fra grillen – vendes første gang efter ca. 2 minutter.
  4. Læg osteskiverne ovenpå, og læg låg på grillen. Burgerne er færdige efter ca. 2 minutter.
  5. Læg burgerne på de lune boller, og kom to skiver jalapeño i hver burger. Tilsæt løgskiver og salatstrimler.
  6. Afslut med Chili Mayo. Serveres med det samme.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900