Burritos med sorte bønner og gedeost
- 20 Minutter
- 10 Minutter
- 19 Ingredienser
- Medium
Denne fylde veggie Burrito er perfekt til en hurtig og nem mexicansk middag. I stedet for kød tilsættes cremet gedost og sorte bønner.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Burritofyllning |
|---|
| 1 stk squash |
| 1 stk løg |
| 4 dl sorte bønner - volume |
| 1 spsk olie |
| 1 brev Santa Maria Burrito Spice Mix |
| 1 dl vand |
| 1 bag baby spinat |
| 1 pakke Santa Maria Tortilla Original Large (6 pack) |
| Getostcrème |
|---|
| 150 g gedeost |
| 1 dl crème fraiche |
| 2 ml mål Santa Maria Økologisk Chili Flakes |
| Tillbehör |
|---|
| 100 g Lucernespirer |
| 4 dl ris - volume |
| 1 stk avocado |
| 2 stk Tomat |
| 1 stk lime |
| 1 dl valnødder |
| 1 dl Santa Maria Chunky Salsa Medium |
| sandwich papir |
Forberedelser
1. Kog risen efter instruktionerne på pakken.
2. Bland ingredienserne i gedostosten sammen.
3. Skyl de sorte bønner og dræn dem.
4.Smør squashen og skær løget i fedter. Steg squash og løg på høj varme i olie.
5. Tilsæt bønner, Burrito krydderimix og vand.
6. Sluk for varmen og tilsæt spinat.
7. Skru ud og skær avocadoen , tomaterne i tern, skær valnødderne groft og klem kalkens kalk.
8.Varm tortillaerne op efter instruktionerne på pakken.
9. Læg tortillaerne ud seperat på et bagepapir.
10. Spread alfalfa spirer, ris og burrito påfyldning som en streng i midten af hvert tortilla brød.
11.Top med avocado, limesaft, Chunky Salsa og tomater, sammen med gedostcreme og valnødder.
12.Rul op burrito i indpakningspapiret, skær i halvdelen med en skarp kniv og tjen varm.
2. Bland ingredienserne i gedostosten sammen.
3. Skyl de sorte bønner og dræn dem.
4.Smør squashen og skær løget i fedter. Steg squash og løg på høj varme i olie.
5. Tilsæt bønner, Burrito krydderimix og vand.
6. Sluk for varmen og tilsæt spinat.
7. Skru ud og skær avocadoen , tomaterne i tern, skær valnødderne groft og klem kalkens kalk.
8.Varm tortillaerne op efter instruktionerne på pakken.
9. Læg tortillaerne ud seperat på et bagepapir.
10. Spread alfalfa spirer, ris og burrito påfyldning som en streng i midten af hvert tortilla brød.
11.Top med avocado, limesaft, Chunky Salsa og tomater, sammen med gedostcreme og valnødder.
12.Rul op burrito i indpakningspapiret, skær i halvdelen med en skarp kniv og tjen varm.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900