Avocadosalat med chili-dressing
- 20 Minutter
- 11 Ingredienser
- Medium
Salat med en spændende smag af avocado, majs og chili-dressing. Perfekt som tilbehør til grillet kylling eller svinekød.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Avocadosalat |
|---|
| 2 stk. avocado |
| 3 stk. stilktomater |
| 2 dl majs |
| 1 dl ristede pinjekerner |
| 1 stk. romainesalat |
| Dressing |
|---|
| 1 dl rapsolie |
| 2 tsk. Santa Maria Ancho Chili |
| 1 stk. hvidløgsfed |
| 1 spsk. hakket almindeligt løg |
| 1 stk. limesaft |
| 0.5 tsk. salt |
Forberedelser
- Skær avocadoen og tomaterne i stykker.
- Bland alle ingredienserne til salaten.
- Kom chili, hvidløg, løg og limesaft i en blender, og blend det, indtil det har en jævn konsistens. Tilsæt herefter olie lidt efter lidt, mens blenderen kører ved halv hastighed.
- Smag til med salt.
Hæld dressingen over salaten før servering.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900