Santa Maria Danmark Foodservice
Avocadosalat med chili-dressing

Avocadosalat med chili-dressing

1
  • 20 Minutter
  • 11 Ingredienser
  • Medium

Salat med en spændende smag af avocado, majs og chili-dressing. Perfekt som tilbehør til grillet kylling eller svinekød.

Indkøbsliste

Antal portioner
Avocadosalat
2 stk. avocado
3 stk. stilktomater
2 dl majs
1 dl ristede pinjekerner
1 stk. romainesalat
Dressing
1 dl rapsolie
2 tsk. Santa Maria Ancho Chili
1 stk. hvidløgsfed
1 spsk. hakket almindeligt løg
1 stk. limesaft
0.5 tsk. salt

Forberedelser

  1. Skær avocadoen og tomaterne i stykker.
  2. Bland alle ingredienserne til salaten.
  3. Kom chili, hvidløg, løg og limesaft i en blender, og blend det, indtil det har en jævn konsistens. Tilsæt herefter olie lidt efter lidt, mens blenderen kører ved halv hastighed.
  4. Smag til med salt.

 Hæld dressingen over salaten før servering.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900