Asiatisk nudelsalat med kylling
- 25 Minutter
- 16 Ingredienser
- Medium
Indkøbsliste
Antal portioner
| Kylling |
|---|
| 3 kyllingefiletter, i strimler |
| 2 spsk. rapsolie |
| 0.25 tsk. salt |
| Salat |
|---|
| 1 pakke Santa Maria Rice Noodles |
| 3 gulerødder, groftrevet |
| 3 salatløg, i tynde skiver |
| 150 g sukkerærter, i tynde skiver |
| 150 g bønnespirer |
| 0.5 agurk, skrællet og i tern |
| 2 dl jordnødder, groft hakket |
| Dressing |
|---|
| 0.5 tsk. Santa Maria Red Hot Chili Flakes |
| 1 tsk. Santa Maria Garlic Paste |
| 1 spsk. Santa Maria Ginger Paste |
| 1 dl limesaft |
| 2 spsk. sukker |
| 2 spsk. Santa Maria Fish Sauce |
Forberedelser
- Steg kyllingen ved høj varme i en stegepande med rapsolie. Tilsæt salt.
- Kog risnudlerne efter anvisning på pakken og skyld dem herefter i kold vand.
- Bland ingredienserne til dressingen en i skål. Rør rundt til sukkeret er opløst.
- Bland grøntsager, nudler, dressing og kylling i stor skål. Hæld salaten op på et fad og pynt med de hakkede jordnødder.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900