Wokstegte grøntsager med flæskefars og rejer samt nudler
- 14 Ingredienser
- Medium
En dejlig wok med grøntsager og rejer samt nudler til storkøkkener og restauranter.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Wokstegte grøntsager med flæskefars og rejer samt nudler |
|---|
| 800 g Flæskefars |
| 5 g smør |
| 165 ml løg, i både |
| 250 g rød peberfrugt |
| 300 g pak shoi eller hvidkål |
| 75 g forårsløg |
| 250 g sugar snaps |
| 250 ml Santa Maria Chicken Thai krydderimix |
| Tilbehør |
|---|
| 25 g karse |
| 600 g Santa Maria Ægnudler 6 kg |
Forberedelser
Steg farsen i nogle minutter, og drys krydderiblanding og østerssovs over, bland godt rundt. Bland grøntsagerne i, og steg i yderligere nogle minutter. Vend til sidst rejerne i, og lad dem blive varme. Drys karse over ved serveringen.
Server wokretten sammen med nudler og sweet chili sauce.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby