Tavuk-grillspyd
- Mild
Kylling i frisk marinade med bid, smagt til med mynte trukket på spyd. En opskrift til restauranter der har småretter på menuen.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Grillspyd |
|---|
| 15 g rapsolie |
| 2 spsk chili flakes |
| 4 spsk tomatpuré |
| 1200 g udbenede kyllingelår, i stykker |
| spyd |
| 4 msk Santa Maria Mynte |
Forberedelser
- Bland olie, mynte, chiliflakes, timian, tomatpuré, sort peber og salt i en skål.
- Læg kyllingen i, og bland godt. Dæk med plastfolie, og lad det stå i køleskabet i op til 2 timer.
- Tag kyllingen op af marinaden, og træk stykkerne på spyd.
- Steg på grillen eller i en pande i 12–15 minutter, til kyllingen er gennemstegt; vend spyddene efter behov under tilberedningen. Server!
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby