Spinatpandekage med Pulled Oats mince.
- Mild
Indkøbsliste
Antal portioner
| 5 stk æg |
| 1.25 l mælk |
| 7.5 dl mel |
| 500 g babyspinat |
| 2.5 spsk olie |
| 1 tsk salt |
| smør |
| 600 g Pulled Oats Veggie Hakket, Naturel |
| 4.5 dl græsk yoghurt |
| 125 g feta ost |
| 2 stk rød peberfrugt |
| basilikum |
| 1 tsk sukker |
| 1 tsk Santa Maria Chilipulver |
| Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
Forberedelser
INSTRUKTIONER
Bland alle dejingredienser i en blender eller foodprocessor, indtil den er glatte. Lad hvile i 15-30 minutter.
Udskift æggene med chiafrø til en vegansk version. Bland chiafrøene og vandet og lad det stå i fem minutter for at blive tykkere.
Bland yoghurt, hakkede forårsløg, urter og krydderier sammen. Bland forsigtigt hakket peberfrugt, knust fetaost og hakket Pulled Oats®. Sæt fyldet i køleskabet, mens du steger pandekagerne.
Put lidt smør eller olie på panden. Placer på medium varme. Steg pandekagerne i 1-2 minutter på hver side, eller indtil de har fået den ønskede farve. Dejen vil række til ca. 20 store pandekager.
Server pandekagerne med fyld.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby