Ristede tandoorigrøntsager med halloumi og raita
- 11 Ingredienser
- Medium
Opskrift på dejlige tandooriduftende grøntsager med stegt halloumi og forfriskende raita.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Tandoorigrøntsager |
|---|
| 250 ml yoghurt naturel |
| 1.25 kg blomkålsbuketter |
| 750 g squash i slanter |
| 50 g røde stegte løg |
| 375 g rød peberfrugt i stykker |
| 500 g gulerødder i stave |
| 130 ml Santa Maria Tandoori Chicken krydderiblanding |
| Halloumi |
|---|
| 0.8 kg halloumi |
| smør eller olie til stegning |
| Raita |
|---|
| 600 ml madlavningsyoghurt |
| 70 ml Santa Maria Raita krydderimix |
Forberedelser
Tandoorigrøntsager
Bland tandoorikrydderiblandingen med yoghurt og bland derefter yoghurten med grøntsagerne og læg dem i en olieret bradepande. Steg i ovn ved 200 °C i ca. 15 minutter.
Halloumi
Skær osten i stykker, og steg den i olie, til den har fået en flot farve.
Raita
Bland ingredienserne, og stil dem koldt.
Server de ristede grøntsager med halloumiost og raita.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby