Pizza Palermo
- 15 Ingredienser
- Mild
Opskrift på en smagfuld pizza med skinke og champignon. En garanteret succes i skolens kantine!
Indkøbsliste
Antal portioner
| Pizza |
|---|
| 1 stk Pizzabund, helgastro (ca. 4 portioner) |
| 120 g Revet ost |
| 90 g Rødløg, i fine strimler |
| 400 g Champignons, i skiver |
| 60 g Peberfrugt, i strimler, valgfri farve |
| 200 g Skinke, røget i strimler |
| 100 g Santa Maria Chunky salsa medium |
| Pizzasalat |
|---|
| 700 g Hvidkål, i fine strimler |
| 5 dl Hvidvinseddike |
| 1 dl Olivenolie (alternativt rapsolie) |
| 12 g Santa Maria Rock Salt |
Forberedelser
Tilbered pizzasalaten dagen før for at få det bedste resultat. Skær hvidkålen i fine strimler. Bland det i en bunke med saltet. Lad det trække i køleskabet natten over. Hæld evt. væske fra kølen af. Bland med olie og eddike. Smag til med sort peber og pizzakrydderi. Læg pizzabunde i bradepande.
Bland salsa og chipotle, fordel på pizzabundene, og top jævnt med revet ost. Læg derefter grøntsager og skinke på, drys lidt sort peber ovenpå. Bag i ovn, tørluft ved 175 °C i ca. 15 minutter. Når den er færdig: pynt med ruccola og ranchdressing. Server med pizzasalaten.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby