Mangoglaseret Lakse Taco
- 15 Minutter
- 20 Minutter
- 12 Ingredienser
- Mild
Et perfekt miks af sødt og syrligt.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Mangoglaserad lax |
|---|
| 1000 g laksefilet |
| 28 g Santa Maria Rub Chipotle & Citrus |
| 160 g Santa Maria Mango Jalapeno Glaze |
| Tilbehør |
|---|
| Santa Maria Hvede tortilla 6" (12 ps á 12 stk) |
| 200 g Rødkål |
| 1 stk salatløg |
| 50 g Friske koriander |
| 1 stk mango |
| 4 stk Radiser |
Forberedelser
- Sæt ovnen på 225° C.
- Læg laksefileten i en bradepande med skindsiden nedad, krydr den med rubben, og pensl rigeligt med glaze på.
- Tilbered den i ovnen i ca. 20 min., indtil den har en kernetemperatur på 55° C.
- Bland ingredienserne til limemayonnaisen, og forbered tilbehøret.
- Anret derefter tacoen med det samme: rødkål i bunden og derefter laks, som garneres med yderligere lidt glaze.
- Derefter lidt mango, avocado, hakket salat løg og koriander samt et par skiver radise.
- Afslut med limemayonnaise.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby