Kafta på grillspyd
- 12 Ingredienser
- Mild
Små libanesiske kødfarsspyd med spændende smag til storkøkkener og restauranter.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Kafta |
|---|
| 100 g kødfars |
| 150 g soltørrede tomater |
| 1.25 spsk chili flakes |
| 1 løg, revet |
| 2 msk Santa Maria Persille |
Forberedelser
Bland kødfars, persille, tomater, chili, krydderpeber, mynte, spidskommen, koriander, kanel, løg, salt og peber i en stor skål.
Form farsen omkring den ene ende af spyddene, cirka 40 gram på hvert.
Grill dem i cirka 4 minutter, til de har fået en flot stegeflade; vend en gang imellem.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby