Santa Maria Danmark Foodservice
Sallad citron

Grønsagsgratin i tikka-sauce

1
  • 16 Ingredienser
  • Mild

Indkøbsliste

Antal portioner
Grønsager
400 g squash, tärnad
1000 g blomkålsbuketter
300 g klyftad
30 ml olja
400 g kidneybönor, kokta
600 g Pulled Oumph
150 g spenat
10 dl Santa Maria Coconut Cream
175 ml Santa Maria Tikka Masala krydderimix
300 ml vatten
Indisk agurkesalat
500 g tomater, tärnade
500 g gurka, tärnad
80 g rödlök, hackad
30 ml Santa Maria Raita krydderimix
50 ml citronjuice
50 ml olivolja
färsk koriander, garnering

Forberedelser

SÅDAN GØR DU:

Fordel squash, blomkål og løg i en bradepande med olie, og bag grønsagerne i ovnen ved

225 °C i ca. 10 minutter.

Tag bradepanden ud, og fordel bønner, spinat og tofu, Quorn eller Oumph på bradepanden. Bland kokosfløde med vand og krydderimiks.

Hæld saucen over grønsagerne, og bag retten færdig i ovnen ved 175 °C i ca. 15 minutter.

 

 

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby