Brunet flankesteak med tortillabrød med bourbon BBQ sauce
- 12 Ingredienser
- Medium
Flankesteak i wrap, kan det blive bedre? Næppe! Med denne opskrift kan du servere den allerbedste street food.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Ingredienser |
|---|
| 1 kg flankesteak |
| 2 bøftomater i skiver |
| 200 ml creme fraiche |
| 4 mellemstore rødløg |
| 50 g blandede friske urter |
| 200 g blandet salat |
| 50 g ristede pinjekerner |
| Santa Maria Salt (Rock Salt) |
Forberedelser
Steg eller grill flankesteaken på begge sider, og krydr med salt og peber. Pak den ind i aluminiumsfolie, og hold den varm i ovnen eller på grillen. Fyld tortillabrødene med salat, urter og Guacamole Style Topping.
Tag flankesteaken ud af ovnen, og lad den hvile i nogle minutter. Skær den derefter i strimler. Læg cirka 120 g kød på, og rul brødet sammen. Pynt med Bourbon BBQ Sauce og drys pinjekerner over.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby