BBQ hamburger med søde kartofler i både med chili- og mangodressing
- 16 Ingredienser
- Medium
Et rigtig godt twist til den klassiske hamburgertallerken. Saftige bbq-burgere serveret med søde kartofler og chili- og mangodressing.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Burger |
|---|
| 1 kg kødfars |
| 20 ml olie |
| 10 hamburgerbolle |
| 10 skiver cheddarost |
| 125 g rødløg i skiver |
| 150 g tomat i skiver |
| 100 g icebergsalat i strimler |
| 80 ml Santa Maria BBQ krydderi, Original |
| Dressing |
|---|
| 300 ml creme fraiche |
| 40 ml Santa Maria Chili & Mango |
| Kartoffelbåde |
|---|
| 0.8 kg kartofler i både |
| 0.8 kg søde kartofler i både |
| 50 ml olie |
| 45 ml Santa Maria Pommes Friteskrydderi |
Forberedelser
HAMBURGER
Bland det hakkede kød med krydderier og olie. Form farsen til hamburgere, 120 g/stk, og steg eller grill dem på begge sider. Pensl med glaze ved servering.
DRESSING
Bland ingredienserne til dressingen sammen.
KARTOFFELBÅDE
Læg kartoflerne i en bradepande, og hæld lidt olie på. Steg i ovn ved 225 °C i ca. 20-25 minutter. Når kartoffelbådene er klar, krydres de med pommes friteskrydderi. Server hamburgeren sammen med brød, salat, ost og grøntsager.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby