Aubergine- og gedeostetacos med sweet chili sauce
- 9 Ingredienser
- Mild
Opskrift på vegetariske tacos med aubergine og gedeost, toppet med sweet chili sauce.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Auberginetacos |
|---|
| 2 kg aubergine |
| 150 g rød peberfrugt |
| 250 g gedeost |
| olivenolie til at stege i |
| friske koriander til at garnere med |
| 10 Santa Maria Taco Skaller (10 pk. á 20 stk.) |
Forberedelser
Skær aubergine og peberfrugt i små stykker, og krydr med krydderiblandingen. Steg grøntsagerne, og læg dem i tacoskallen. Læg lidt salsa på, smuldr gedeosten over, dryp lidt sweet chili sauce over, og garner med koriander.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby