Desserter
Vores dessertkoncept består af inspirerede opskrifter med et twist. De er også enkle at tilberede og har gode indtjeningsmuligheder.
Dessert i fokus!
Vi har hentet hjælp fra trendspottere, som mener, at dessertgæster er nysgerrige og gerne vil prøve noget nyt, samtidig med at de er nostalgiske og vil have traditionelle desserter i en ny fortolkning. Derfor består vores dessertkoncept af retter med et overraskende twist. Opskrifterne er lette at tilberede og har gode indtjeningsmuligheder.
Krydr det søde med nye smage
Der findes mange krydderier, der kan give dine desserter det lille ekstra. Prøv f.eks. kommen, rocksalt, hvid peber, nelliker, enebær eller chili. De tilfører alle en krydret spænding til det søde og en uventet men fantastisk smag!
Spændende desserter
”Som ny i branchen reagerede jeg på, at mange restauranter så desserten som en byrde. Nu er flere og flere begyndt at indse, at spændende desserter beriger menuen. Og at de ikke bare gør gæsterne lykkelige men også giver penge i kassen.”
Pi Nghi Thanh Le – Kok på det svenske juniorkokkelandshold
-
Opskrifter til dessertmenuen
Vores dessertopskrifter indeholder det lille ekstra. De giver dine gæster en sød afslutning på middagen og er lønsomme at have på menuen.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby