Kentucky Burger
- 40 Minuten
- 7 Zutaten
- Mild
Ein göttlich guter Burger mit Chuck Steak, garniert mit gegrillter roter Zwiebel, Kentucky Whiskey BBQ Sauce und Blauschimmelkäse. Eine fantastische Kombination!
Zutaten
Anzahl der Portionen
| Kentucky Burger |
|---|
| 500 g Faschiertes Chuck Steak |
| 0.5 Teelöffel Salz |
| 1 Teelöffel Gemahlener schwarzer Pfeffer |
| 1 Stück Rote Zwiebel |
| 100 g Blauschimmelkäse |
| Santa Maria BBQ Sauce Bourbon Whiskey |
| 4 Stück Hamburger Brötchen |
Zubereitung
Burger
- Vermische das Fleisch mit Salz und Pfeffer und forme 4 Burgerpattys daraus.
- Den Salat abspülen, in Streifen schneiden und die Zwiebel in Scheiben schneiden.
- Die Hamburger und die roten Zwiebeln auf dem heißen Holzkohlegrill bei direkter Hitze grillen. Die rote Zwiebel muss ungefähr 3 Minuten pro Seite gegrillt werden. Tipp: Grille die rote Zwiebel auf Aluminiumfolie, damit keine Zwiebeln durch den Grillrost fallen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Hamburger nach ca. 2 Minuten das erste Mal wenden. Für feine Grillstreifen die Hamburger nur einmal wenden. Nach ca. 1 Minute den Blauschimmelkäse über das Fleisch krümeln und den Deckel des Grillers schließen. Nach einer weiteren Minute sind die Burger fertig.
- Die Hamburger auf das erwärmte Brot legen und mit Salat, gegrillten Zwiebeln und BBQ-Sauce garnieren. Sofort servieren.
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